Шоколадный тарт с горгонзолой и инжиром
0710
2490
р.
р.
ТАРТ ШОКОЛАД · ИНЖИР · ГОРГОНЗОЛА
Хрустящее шоколадное сабле, насыщенная шоколадная начинка, деликатный конфитюр из инжира и благородная горгонзола создают необычное гастрономическое сочетание с глубоким вкусом и выразительным характером.
Этот тарт уже стал хитом наших офлайн-мастер-классов. Мы долго подбирали баланс между сладостью шоколада, фруктовой кислинкой инжира и пикантностью сыра, чтобы каждый компонент раскрывался гармонично. А для тех, кто предпочитает классические вкусы, в гайд включена отдельная версия шоколадной начинки без горгонзолы.
Внутри — не только рецептуры, но и подробные видео, практические рекомендации и все нюансы, которые помогут приготовить эффектный тарт с первого раза.
ЧТО ВХОДИТ В ГАЙД
— шоколадное сабле;
— шоколадная заливка в двух вариантах: с горгонзолой (кусочками или полностью вмешанной) и без сыра;
— взбитый шоколадный ганаш на молочном шоколаде;
— взбитый шоколадный ганаш на тёмном шоколаде;
— конфитюр из инжира.
Также внутри:
• подробное пошаговое описание всех процессов;
• видео по раскатке теста и формованию основы;
• мини-видео по сборке тарта и отсадке ганаша;
• рекомендации по работе с шоколадом, сабле и начинками.
Дополнительные материалы:
• подборка рекомендуемого инвентаря и ингредиентов на Ozon;
• подробные комментарии по каждому этапу приготовления и советы, которые помогут избежать распространённых ошибок.
Хрустящее шоколадное сабле, насыщенная шоколадная начинка, деликатный конфитюр из инжира и благородная горгонзола создают необычное гастрономическое сочетание с глубоким вкусом и выразительным характером.
Этот тарт уже стал хитом наших офлайн-мастер-классов. Мы долго подбирали баланс между сладостью шоколада, фруктовой кислинкой инжира и пикантностью сыра, чтобы каждый компонент раскрывался гармонично. А для тех, кто предпочитает классические вкусы, в гайд включена отдельная версия шоколадной начинки без горгонзолы.
Внутри — не только рецептуры, но и подробные видео, практические рекомендации и все нюансы, которые помогут приготовить эффектный тарт с первого раза.
ЧТО ВХОДИТ В ГАЙД
— шоколадное сабле;
— шоколадная заливка в двух вариантах: с горгонзолой (кусочками или полностью вмешанной) и без сыра;
— взбитый шоколадный ганаш на молочном шоколаде;
— взбитый шоколадный ганаш на тёмном шоколаде;
— конфитюр из инжира.
Также внутри:
• подробное пошаговое описание всех процессов;
• видео по раскатке теста и формованию основы;
• мини-видео по сборке тарта и отсадке ганаша;
• рекомендации по работе с шоколадом, сабле и начинками.
Дополнительные материалы:
• подборка рекомендуемого инвентаря и ингредиентов на Ozon;
• подробные комментарии по каждому этапу приготовления и советы, которые помогут избежать распространённых ошибок.
PDF-гайд + видео-материалы
Что вы получите?
- Освоите технологию приготовления идеально рассыпчатого шоколадного сабле.
- Научитесь готовить насыщенную шоколадную начинку с двумя вариантами вкуса — классическим и с горгонзолой.
- Узнаете, как приготовить стабильный конфитюр из инжира с ярким натуральным вкусом.
- Получите подробные инструкции и рекомендации, которые помогут уверенно повторить рецепт независимо от уровня подготовки.
- Освоите технику сборки и декорирования тарта.
• Доступ к материалам предоставляется бессрочно.
• После оплаты гайд автоматически появится в вашем личном кабинете.
• В течение месяца после покупки вы сможете получить обратную связь по рецепту.
• При обновлении гайда новые материалы будут доступны в вашем личном кабинете.
Доступна оплата из-за рубежа после согласования деталей с нашим менеджером.
• После оплаты гайд автоматически появится в вашем личном кабинете.
• В течение месяца после покупки вы сможете получить обратную связь по рецепту.
• При обновлении гайда новые материалы будут доступны в вашем личном кабинете.
Доступна оплата из-за рубежа после согласования деталей с нашим менеджером.