В этом уроке вы найдете технику идеального выравнивания торта за 5 минут при должном отработке навыка!

Мы делимся своим практическим опытом, накопленным более чем за 8 лет существования кондитерской Vinicook.
Умение выравнивать торт - это базовая вещь для любого кондитера, на основе которой уже можно творить и придумывать различные декоры и дизайны. Поэтому мы решили записать отдельный урок только по выравниванию для того, чтобы каждый смог подтянуть этот важный навык.

Данная техника была отработана уже на 1000 тортах и является палочкой-выручалочкой для всех тех, кто хочет научиться рационально и эффективно использовать свое время на кухне или в цеху, не тратив по получасу-час на одно выравнивание!