Анастасия Винийчук
Создатель домашней кондитерской Vinicook (2016-2024) и школы кондитерского мастерства Vinicook School
Vinicook School - это новый этап в жизни нашей домашней кондитерской, с которой все начиналось, еще в далеком 2016 году! Сейчас наша кондитерская не функционирует, зато сайт школы постоянно пополняется новыми рецептами и уроками.
Моя история такова: мне всегда нравилось готовить и кормить своих друзей, ещё с детства - это было мое любимое хобби. Но только в период обучения в университет я поняла, что пришло время вступить на новый виток любви к еде - так появилась страничка в Инстаграм, с этого
и начался путь Vinicook. Изначально я работала одна, но спустя 3 года ко мне примкнули единомышленники-кондитеры и сейчас у нас уже полноценная команда).
Моя история такова: мне всегда нравилось готовить и кормить своих друзей, ещё с детства - это было мое любимое хобби. Но только в период обучения в университет я поняла, что пришло время вступить на новый виток любви к еде - так появилась страничка в Инстаграм, с этого
и начался путь Vinicook. Изначально я работала одна, но спустя 3 года ко мне примкнули единомышленники-кондитеры и сейчас у нас уже полноценная команда).
Анастасия Винийчук
Создатель домашней кондитерской Vinicook (2016-2024) и школы кондитерского мастерства Vinicook School
Vinicook School - это новый этап в жизни нашей домашней кондитерской, с которой все начиналось, еще в далеком 2016 году! Сейчас наша кондитерская не функционирует, зато сайт школы постоянно пополняется новыми рецептами и уроками.
Моя история такова: мне всегда нравилось готовить и кормить своих друзей, ещё с детства - это было мое любимое хобби. Но только в период обучения в университет я поняла, что пришло время вступить на новый виток любви к еде - так появилась страничка в Инстаграм, с этого
и начался путь Vinicook. Изначально я работала одна, но спустя 3 года ко мне примкнули единомышленники-кондитеры и сейчас у нас уже полноценная команда).
Моя история такова: мне всегда нравилось готовить и кормить своих друзей, ещё с детства - это было мое любимое хобби. Но только в период обучения в университет я поняла, что пришло время вступить на новый виток любви к еде - так появилась страничка в Инстаграм, с этого
и начался путь Vinicook. Изначально я работала одна, но спустя 3 года ко мне примкнули единомышленники-кондитеры и сейчас у нас уже полноценная команда).
| Основную концепцию, которую я закладывала в кондитерскую - это вкус продукта: качественный, сбалансированный, не забитый сахаром, при этом достаточно насыщенный, так чтобы надолго оставаться в памяти после дегустации! За годы работы вкус постоянно трансформировался и совершенствовался, как благодаря моему внутреннему желанию сделать уникальный продукт, так и за счёт обратной связи от наших клиентов. Поэтому в тех.картах рецептов, собранны самые удачные сочетания, текстуры и проработаны граммовки, обеспечивающие как вкусовой баланс, так и стабильный результат. |
| Вторая, не менее важная, концепция Vinicook – это вкус в визуальной составляющей: натуральный и минималистичный, не перегруженный, с легкой небрежностью, подстать внутренней составляющей. Поэтому в наших работах вы не найдёте сложносочиненные декоры с разнообразными элементами, зато сможете заметить выдержанный стиль, который притягивает внимание. |