Метод
Обучение
Наставничество
Офлайн-мероприятия
Об авторе проекта
Контакт
Философия
От первого лица

Меня зовут Анастасия Винийчук, и уже более 10 лет я работаю с десертами.

Я пришла в эту сферу без профильного образования. Всё началось с любви к приготовлению еды, интереса к вкусам и желания создавать что-то своими руками. Со временем это увлечение выросло сначала в профессию, затем в собственную мастерскую, а позже — в проект Vinicook.

За эти годы мне удалось пройти путь от домашних заказов до работы с командой, проведения мастер-классов, создания образовательных материалов и развития собственного проекта.

Для меня десерты — это возможность воплощать идеи, создавать что-то красивое и одновременно строить дело, которое приносит удовольствие и хороший доход.

Я верю, что любимая профессия может быть важной частью жизни, не занимая её целиком. Что рядом с работой остаётся место для самого себя, семьи, отдыха, новых впечатлений и собственного развития — и именно в таком балансе рождается устойчивость и удовольствие от того, что ты делаешь.
Во многом именно этот взгляд лёг в основу того, каким стал Vinicook сегодня.
10 лет в профессии
основатель Vinicook
15+ мастер-классов
автор образовательных программ
500 + учеников
Об авторе проекта
За  последние годы ко мне приходили с очень разными запросами:  кто-то хотел пересмотреть ассортимент, выстроить систему контента или понять, как выйти на новый уровень, а кто-то приходил без чёткого запроса. Только с ощущением, что хочется что-то изменить, но пока непонятно что именно. Но в процессе получал именно то, что хотел — ясность. 
Моя задача — не дать универсальный совет, а помочь увидеть ситуацию со стороны, найти главное ограничение и вместе определить следующий шаг, который будет работать именно для вас.
С чем ко мне приходят?
Чаще всего мы работаем с такими темами:
развитие проекта и поиск следующего шага
ассортимент и продукт
структура контента и позиционирование
ценообразование
поиск собственного стиля
внутренний или творческий тупик
поиск нового направления развития
Иногда ответы уже есть внутри. Просто их сложно увидеть без взгляда со стороны
баланс между работой, доходом и личной жизнью
Независимо от выбранного формата, для меня важно сначала погрузиться в контекст вашей ситуации.

Именно поэтому работа всегда начинается с предварительной анкеты. Она помогает мне заранее познакомиться с вашим путем: увидеть сильные стороны проекта, понять текущие сложности и подготовиться к нашей работе.

Благодаря этому мы не тратим время на сбор информации, а можем сразу перейти к самому важному — поиску решений, которые подойдут именно вашей ситуации.

Как строится работа
Что включает консультация:
• предварительное текстовое интервью, чтобы познакомиться с вашей ситуацией и основным запросом;
• индивидуальная анкета (10–12 вопросов), составленная именно под ваш запрос;
• подробный письменный разбор с анализом ситуации, сильных сторон, ограничений и возможных направлений дальнейшего развития;
• возможность задать уточняющие вопросы после получения консультации.

Срок подготовки консультации — до 7 дней с момента получения всех ответов.

Бонус: скидка 30% на любой рецепт Vinicook в течение 7 дней после консультации.
Этот формат подойдёт тем, кому комфортнее выражать свои мысли письменно и важно спокойно погрузиться в свою ситуацию, без спешки и давления живой встречи.
Письменная консультация
Что включает консультация:
• предварительную анкету, чтобы я заранее познакомилась с вашей ситуацией;
• стратегическую сессию продолжительностью 1 час 20 минут в формате онлайн-созвона;
• разбор текущей ситуации, сильных сторон и основных ограничений;
• рекомендации по вашему запросу (ассортимент, контент, развитие проекта, позиционирование и другие темы);
понятный план дальнейших действий, который будет опираться не на идеальную картинку, а на ваши реальные возможности, ресурсы и цели.

Бонус: скидка 30% на любой рецепт Vinicook.
Этот формат подойдёт тем, кому важно в живом диалоге глубоко разобраться в своей ситуации, посмотреть на неё со стороны и вместе найти решение, которое будет реалистичным именно для вашей жизни.
Стратегическая сессия
Что включает консультация:
• расширенную индивидуальную анкету перед встречей;
• стратегическую сессию продолжительностью 2 часа 20 минут;
• глубокий разбор проекта, текущей ситуации и долгосрочного вектора развития;
• рекомендации по ассортименту, позиционированию, контенту, финансовой логике и организации процессов (в зависимости от вашего запроса);
7 дней сопровождения после консультации, чтобы вы могли задавать вопросы, получать обратную связь и постепенно внедрять изменения.

Бонус: один рецепт Vinicook, подобранный под ваш запрос.
Этот формат подойдет тем, кто чувствует, что готов не просто решить несколько вопросов, а глубоко пересобрать систему работы и выстроить устойчивую стратегию развития.
Глубокая стратегическая сессия + 7 дней сопровождения
Перейти к рецептам и гайдам
Если вы хотите не просто готовить десерты,
а выстроить понятный и устойчивый подход в работе
начните с готовых решений
ИП Винийчук А.Д.
ИНН: 7728 52346341
ОГРН: 318774600427726
Юридический адрес организации: 117513, Россия, Г Москва, ПР-КТ Ленинский, 123, 271
©Любое использование, либо копирование материалов или подборки материалов сайта запрещена