Мы решили адаптировать наш рецепт взбитого ганаша под отдельную тех.карту для декоров тортов из различных насадок! Это воздушный и нежный крем, который имеет следующие преимущества: • более низкая себестоимость чем у бетонных и других не взбитых ганашей • не требует использования оксида титана •благодаря нему можно сделать много классных трендовых декоров
Что входит в тех.карту? • супер подробная рецептура в текстовом формате • сопроводительное видео для понимания, до какого текстуры необходимо взбивать крем • ссылки на все необходимые ингредиенты • табличка с расчетом себестоимости, таким образом, чтобы вы сами могли пересчитать ее с учетом стоимости ваших ингредиентов • как хранить данный ганаш? • какие насадки мы используем для декора этим кремом • наша обратная связь в течение 1 месяца после совершения покупки (для этого напишите, пожалуйста, нам в Директ Instagram)
Важно! Данный крем подходит именно для декора из различных насадок, для стандартного покрытия торта его лучше не использовать.